為國民營養(yǎng)素養(yǎng)賦能！燕之屋啟動《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》制定工作
2025-12-30
12月28日，由中國健康促進與教育協(xié)會、新華網(wǎng)聯(lián)合主辦的第三屆國民營養(yǎng)素養(yǎng)大會在京舉辦，大會現(xiàn)場座無虛席，線上更是超300萬人次在線觀看。燕之屋作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)、大會支持單位受邀參會，燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術總監(jiān)范群艷出席活動，與來自營養(yǎng)學、公共衛(wèi)生、健康傳播等領域的專家學者及企業(yè)代表共同見證燕窩行業(yè)的科學傳播與規(guī)范化建設新階段。
在推進國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升的過程中，產(chǎn)業(yè)力量的積極參與及協(xié)同共建不可或缺。會上，更有多項創(chuàng)新行動與重磅成果同步落地。開幕式上，“2025全民營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動周”正式啟動，該行動以“響應健康中國戰(zhàn)略、踐行文明健康生活”為核心方向，以“營養(yǎng)提素養(yǎng)，健康向未來”為主題口號，旨在提升全民營養(yǎng)素養(yǎng)水平，為“健康中國”建設注入新動能。
大會上還正式發(fā)布了《2025年中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)年度報告（老年人群）》，以及2025年度十大營養(yǎng)熱詞，集中反映了2025年公眾對營養(yǎng)健康的認知程度、關注熱點與趨勢變化。會上，十余位權威專家對報告和熱詞展開了深度解讀，不僅將專業(yè)營養(yǎng)知識轉化為通俗易懂的全民健康指引，更剖析了熱詞背后的消費需求變遷與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新機遇，為企業(yè)研發(fā)、科普傳播提供了兼具科學性與實操性的方向參考。
圖：“2025年度十大營養(yǎng)熱詞”發(fā)布
除了面向全民的營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動，針對燕窩這一傳統(tǒng)滋補領域的科學規(guī)范工作也同步推進?，F(xiàn)場，北京大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授、中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員馬冠生、燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術總監(jiān)范群艷等嘉賓共同啟動《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》編制工作啟動儀式，標志著燕窩行業(yè)營養(yǎng)科普標準化建設將邁出關鍵一步。
圖：《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》編制工作啟動
（左一：燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術總監(jiān)范群艷）
燕窩自古以來就是備受關注的傳統(tǒng)健康滋補食材，許多草本古籍詳細記載了燕窩的藥用價值。關于公眾燕窩認知的相關調(diào)研表明，多數(shù)人不了解燕窩的真實營養(yǎng)成分、對健康的影響，燕窩的真假鑒別知識及對健康的影響。鑒于此需求與現(xiàn)狀，北大醫(yī)學-燕之屋燕窩營養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實驗室組織全國多所科研機構，包括自于高等院校、醫(yī)院等單位、涵蓋營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學、食品科學等領域專家學者，共同編制《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》。
《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》旨在通過客觀、權威、易于理解的方式，將燕窩相關的科學證據(jù)和客觀營養(yǎng)學理論“落地”，轉化為適合公眾理解的、去偽存真的燕窩營養(yǎng)科普知識，建立科學的燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息，向公眾普及燕窩營養(yǎng)科學知識與技能，引導樹立科學且理性的燕窩消費觀念。為推動燕窩行業(yè)規(guī)范發(fā)展、為促進燕窩健康消費、構建科學理性的燕窩市場環(huán)境發(fā)揮積極作用。
《燕窩營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息》的制定，不僅是科學傳播的重要一步，更是推動行業(yè)自律、促進產(chǎn)業(yè)整體升級的關鍵舉措。燕之屋深度參與編制，再次彰顯了其作為行業(yè)頭部企業(yè)的責任擔當與戰(zhàn)略遠見。未來，燕之屋將繼續(xù)攜手各界，以科研創(chuàng)新為驅動，以消費者健康為己任，推動燕窩行業(yè)科學、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展，為提升國民營養(yǎng)素養(yǎng)貢獻企業(yè)力量。
